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Manage No DC00000059 Published Year 2013 Category Journal Language English,Korean Publishing Country Republic of Korea Publisher ICHCAP ISSN 2092-7959 Copyright 
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| Description | 유네스코아태무형유산센터는 아태지역 무형유산에 대한 계간지인 ICH 꾸리에를 2009년부터 발간해 오고 있습니다. 「Windows to ICH」라는 제목으로, 각 호마다 테마를 가지고 있으며, 제18권의 테마는 「전통 발효음식의 세계」입니다. |
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Contents (Author )
| 문화 활성화연구: 브랜디(BRANDY) 무용을 중심으로 | 피에르 샤트랑 소장, 캐나다 퀘벡 전통 춤·음악 센터 |
| 압사라(APSARA) 관할 하의 세계유산 앙코르와 주변 유적지의 무형유산 보호에 관한 운영지침 |
쿤-네이 쿠옹 부총재, 캄보디아 압사라
, APSARA AUTHORITY 
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| 발효빵, 빌라 토니 |
아나사 타와케 연구관, 피지 원주민 언어문화연구소
, Itaukei Institute of Language and Culture
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| 김치 담그기 풍습 김장에 내포된 전통 지식 | 주영하 교수, 한국학중앙연구원 한국학대학원 |
| 부탄 초라닝바(CHORA’NYINGBA): 메락-삭텡(MERAK-SAKTENG) 공동체의 맛 | 겐곱 카르충 연구원, 부탄국립도서관아카이브 연구미디어국 |
| 전통 떡 푸토(PUTO)를 만드는 전통 발효 | 코라존 S. 알비나 위원, 국가문화예술위원회 |
| 통가의 무형문화유산목록 작성 준비작업 | 풀루파키‘ ASM 이카 부국장, 통가 내무부 문화청소년과 |
| 알리세르 나보이 어문학연구소(ALISHER NAVOI INSTITUTE OF LANGUAGE AND LITERATURE) |
니조미딘 마크무도프 소장, 우즈베키스탄 과학아카데미 알리세르 나보이 어문학연구소
, ALISHER NAVOI INSTITUTE OF LANGUAGE AND LITERATURE
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