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Manage No DI00000058 Country Republic of Korea Author 노민다리 샤그다르수렌 코디네이터, 몽골 자연문화유산보호재단 프로젝트 , Foundation for the Protection of Natural and Cultural Heritage 
Published Year 2011 Language Korean Copyright 
Attach File View (KOR)
| Description | 고대로부터 몽골인은 3,000종 이상의 음식과 음료를 생산, 소비하여 왔다. 몽골의 전통 음식은 다음 세 가지로 분류된다. 흰 음식(Tsagaan idee) – 유제품 붉은 음식(Ulaan idee) – 정육 녹색 음식(Nogoon idee) – 야채 몽골인은 이 중에서도 기본적으로 야채보다는 다양한 형태의 유제품과 육류를 소비하여 왔으며, 이는 몽골인의 생활 조건 및 고대의 유목 생활방식과 관계가 깊다. | ||
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