| Description |
도돌(Dodol)은 그 특유의 달콤한 맛으로 말레이시아에서 남녀노소 모두의 사랑을 받는 말레이시아 믈라카 지역의 대표 간식이다. 전통 방식의 도돌 제조에는 장작 화로를 사용하여 공정이 복잡했으나, 현대에 들어서는 대부분 기계로 대량 생산되고 있다. 그럼에도 그 독특한 전통이 잘 유지되어 명맥이 이어지고 있다.
본 영상에서는 도돌의 맛에 대한 자세한 표현과 이 전통 간식이 만들어지는 과정을 자세히 설명하고 있으며, 도돌을 통한 생계유지 그리고 세대와 공동체 간 유대 관계를 맺는 모습을 담고 있다. |
| Manage No |
VI00000177 |
Running Time |
00:23:03 |
| Country |
Malaysia |
| ICH Domain |
Social practices, rituals, festive events, Others |
| Videos Photographer |
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Year |
2019 |
| Place |
믈라카 |
File Size |
N/A |
| Definition |
N/A |
File Format |
N/A |
| Copyright |
유네스코아태무형유산센터, 리얼터치(Real Touch) |
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