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과일 채소 조각 기술
Description 과일 채소 조각은 태국의 전통적인 공예 기술 중 하나이다. 과일 채소 조각은 수코타이(Sukhothai) 시대부터 시작되었으나, 라타나코신(Rattanakosin) 시대에 아유타야 문화의 재건과 부활 노력의 일환으로 과일 채소 조각에 대한 관심이 높아졌으며, 궁정에서 조각 기술이 발전했다. 그러나 이 기술은 상류층에만 국한된 것이 아닌, 당시 민중들의 생활 일부로 요리를 장식하기 위한 기술로 공유되었다. 현재 과일 채소 조각 기술은 공인 국가 교육기관 커리큘럼의 일부로 포함되어 체계적으로 발전 및 전승이 이루어지고 있다.
Manage No VI00000483 Running Time 25:43
Country Thailand
ICH Domain Social practices, rituals, festive events, Traditional craft skills
Videos Photographer Year 2020
Place 태국 File Size N/A
Definition N/A File Format N/A
Copyright 유네스코아태무형유산센터, 태국 타마삿대학교 Copyright

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